献立

減塩献立、魚の漬け込みや煮物は献立の調味料と喫食する調味料の差が限りなく小さくなれば自然と減塩となるでしょう。

給与栄養目標量を設定する際、エネルギーが決まったら次に行うことは「エネルギー産生栄養素バランスの設定」です。